C’è un trucco per salvaguardare la salute quando si va in vacanza: bisogna mettere una moneta nel congelatore: ecco come e perché.
Quando si parte per le vacanze la casa rimane chiusa e si mettono in atto varie misure di salvaguardia della stessa. Si pensa a come proteggerla dagli eventuali attacchi dei ladri, ma anche da possibili inconvenienti che possono risultare pericolosi, come fughe di gas e allagamenti.
Se è buona abitudine chiudere l’erogatore del gas e quello dell’acqua domestica, non è così per l’energia elettrica che deve rimanere in funzione. La luce elettrica infatti serve per alimentare un elettrodomestico che non deve mai essere spento, ovvero il frigorifero.
Sempre acceso, il frigorifero e la parte del freezer devono continuare a mantenere freddi e congelati i cibi che si trovano all’interno. Può accadere però qualcosa che potrebbe di conseguenza mettere a rischio la nostra salute al ritorno dalle ferie. Ecco perché esiste il metodo della moneta nel congelatore per scongiurare il pericolo. Scopriamo di cosa si tratta.
Il trucco della moneta nel congelatore, utilissimo per proteggere la salute al rientro dalle vacanze
Come è noto gli alimenti che vengono congelati e che si conservano perciò all’interno del freezer non possono subire il processo di congelamento più di una volta. Le conseguenze per la salute umana possono essere davvero molto dannose se si va a mangiare cibi scongelati e poi congelati nuovamente.
Il pericolo è quello di una contaminazione batterica che può produrre intossicazioni anche molto gravi a carico dell’apparato gastrointestinale. In casi estremi l’intossicazione può rivelarsi addirittura letale. Cosa c’entra questo con il congelatore e le vacanze?
È tutto molto semplice: quando si è via da casa non si può sapere se è avvenuta una temporanea interruzione della corrente elettrica. A volte può capitare che per varie cause la corrente venga a mancare per un certo tempo, anche non particolarmente prolungato.
Potrebbe essere però un tempo sufficiente a far scongelare gli alimenti che si trovano nel freezer. Quando la corrente elettrica viene ripristinata i cibi tornano a congelarsi e al rientro a casa dalle vacanze si ignora quanto accaduto. Perciò si procede a scongelare nuovamente il cibo e a mangiarlo andando incontro al pericolo.
A cosa serve la moneta nel congelatore
Per risolvere questo eventuale problema esiste il metodo della moneta nel congelatore. Il sistema è davvero molto semplice: si tratta di effettuare una piccola operazione. Prima si riempie di acqua un bicchiere e lo si mette a congelare.
Quando è diventato ghiaccio si procede ad inserire una moneta in superficie e rimettere così il bicchiere in freezer. Al rientro dalle vacanze non rimane che controllare. Se la moneta si trova ancora in superficie vuol dire che non c’è stata alcuna interruzione di corrente, o almeno non significativa da avviare uno scongelamento.
Se invece la moneta si trova a metà bicchiere o sul fondo significa che l’acqua si è sciolta per cui la corrente è venuta a mancare e quindi anche gli alimenti hanno subito un processo di scongelamento e successivo ricongelamento. Non devono perciò essere consumati.
