Questi sono i biscotti al cioccolato più inzupposi di sempre: col latte sono una favola

Super inzupposi, questi biscotti al cioccolato sono perfetti da intingere nel latte. Per colazione e merenda, ecco come farli.

I biscotti inzupposi al cioccolato sono una vera delizia per chi ama i dolci semplici ma gustosi. Questa ricetta è perfetta per chi desidera preparare qualcosa di dolce e comfort food senza dover passare ore in cucina. Ideali per la colazione o per una pausa pomeridiana, questi biscotti sono perfetti per essere inzuppati nel latte, nel tè o nel caffè, grazie alla loro consistenza morbida e fragrante.

Questi biscotti sonoperfetti anche da regalare. Confezionati in un bel barattolo di vetro o in una scatola decorativa, possono diventare un regalo fatto in casa apprezzato da amici e familiari. Aggiungendo un nastro colorato e un bigliettino, il dono risulterà ancora più speciale.

Biscotti inzupposi al cioccolato: la ricetta passo passo

Gli ingredienti sono pochi e semplici, ma il risultato è un biscotto che sa regalare un momento di puro piacere. Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, uova, burro, latte e, naturalmente, cioccolato. Per chi è alla ricerca di una variante più leggera, è possibile sostituire il burro con l’olio di semi o utilizzare cioccolato fondente al posto di quello al latte.

Gli ingredienti che occorrono per ottenere circa 24 biscotti sono:

• 2 uova
• 150 g di zucchero
• 60 g di latte
• 100 g di olio di semi di girasole
• 9 g di ammoniaca per dolci
• 420 g di farina
• 30 g di cacao
• 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

1. Per iniziare la preparazione, è necessario mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
2. A questo punto, si aggiungono le uova, una alla volta, continuando a mescolare per incorporarle bene.
3. La farina viene poi setacciata insieme al lievito, e aggiunta al composto alternandola con il latte.
4. Infine, si unisce il cioccolato tritato grossolanamente. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i pezzi di cioccolato si sciolgano parzialmente in cottura, conferendo ai biscotti il loro caratteristico sapore.
5. Una volta preparato l’impasto, si possono formare delle palline da disporre su una teglia foderata con carta da forno. È importante lasciare spazio tra un biscotto e l’altro, poiché durante la cottura tenderanno ad espandersi.
6. Il forno deve essere preriscaldato a 180°C e la cottura dura circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti non risultano leggermente dorati.

Varianti e personalizzazioni

Questi biscotti al cioccolato non solo sono deliziosi da mangiare, ma sono anche estremamente versatili. Si possono arricchire ulteriormente aggiungendo noci, nocciole o mandorle tritate all’impasto. Questo non solo aumenta il sapore e la croccantezza, ma aggiunge anche un tocco di salute grazie ai benefici della frutta secca.

Inoltre, i biscotti inzupposi al cioccolato possono essere un’ottima base per sperimentare altre varianti. Per esempio, si possono aggiungere spezie come la cannella o lo zenzero per dare un tocco speziato che ricorda i sapori natalizi. Oppure, per un gusto più audace, si può incorporare un pizzico di peperoncino in polvere, che si sposa sorprendentemente bene con il cioccolato.