Prepara i tuoi alberelli di Natale e goditi la magia del Natale con questa ricetta semplice, ma ricca di sapore e allegria.
Il Natale è un periodo dell’anno ricco di tradizioni culinarie che si tramandano di generazione in generazione. Tra le varie ricette che arricchiscono le tavole delle famiglie italiane durante le festività, gli antipasti svolgono un ruolo fondamentale nell’accogliere gli ospiti e nel risvegliare le papille gustative in attesa dei piatti principali.
Quest’anno, per rendere la tua Vigilia di Natale ancora più speciale, ti proponiamo un antipasto originale e sfizioso: gli alberelli di Natale dorati e croccantissimi. Questa ricetta non solo è deliziosa, ma anche divertente da preparare, perfetta per coinvolgere tutta la famiglia nella preparazione dei piatti natalizi.
Un antipasto così non si mangia sempre: questi alberelli sono deliziosi
Per preparare questi alberelli di Natale croccanti, avrai bisogno di pochi ingredienti, ma di alta qualità. Il camembert, un formaggio morbido e cremoso di origine francese, è perfetto per questa ricetta perché si scioglie bene in cottura, creando un cuore filante che conquisterà tutti.
Ingredienti:
- Camembert q.b.
- Farina q.b.
- Uova q.b.
- Pangrattato q.b.
- Olio di semi q.b.
Preparazione
- Iniziamo con la preparazione degli alberelli. Per prima cosa, prendi il camembert e taglialo a fette spesse circa 1 cm. Dopodiché, utilizzando un coltello a forma di stella o un tagliapasta a forma di alberello, ritaglia le forme dal formaggio.
- Successivamente, prepara tre ciotole: nella prima metti della farina, nella seconda sbatti un paio di uova e nella terza versa del pangrattato. A questo punto, prendi i tuoi alberelli di camembert e passali nella farina, assicurandoti di ricoprirli bene. Poi immergili nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene il rivestimento. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina dorata e croccante durante la frittura.
- Una volta che tutti gli alberelli sono pronti, scalda l’olio di semi in una padella profonda. Quando l’olio è ben caldo, inizia a friggere gli alberelli di camembert, pochi alla volta, per evitare di abbassare la temperatura dell’olio. Friggili fino a quando non diventano dorati e croccanti, ci vorranno circa 2-3 minuti per lato. Ricorda di girarli con attenzione, usando una schiumarola, per non farli rompere.
- Dopo averli fritti, trasferisci gli alberelli su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Questo passaggio è importante per garantire che il tuo antipasto non risulti troppo unto. Una volta pronti, puoi servirli caldi, accompagnati da una salsa di accompagnamento a base di marmellata di mirtilli rossi o una salsa agrodolce, che si sposerà perfettamente con la cremosità del camembert.
Se desideri aggiungere un tocco di originalità ai tuoi alberelli di Natale, puoi considerare di arricchire il pangrattato con delle erbe aromatiche come rosmarino, timo o origano. Queste aggiunte non solo conferiranno un sapore più intenso, ma renderanno i tuoi alberelli ancora più profumati e invitanti.
