Ciambella alle mele, yogurt e cioccolato fondente: un dolce irresistibile che conquisterà tutti a colazione o a merenda.
La ciambella alle mele, yogurt e cioccolato fondente è una vera delizia per il palato, perfetta per accompagnare i momenti di convivialità o semplicemente per concedersi una pausa dolce durante la giornata.
La morbidezza dello yogurt si fonde con il gusto intenso del cioccolato fondente e la freschezza delle mele, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Preparare questa ciambella non è difficile; basta seguire alcuni semplici passaggi.
Non assaggerai mai ciambella più buona di questa: è una delizia
Questa ricetta della ciambella alle mele, yogurt e cioccolato fondente rappresenta un incontro perfetto tra sapori dolci e intensi che saprà conquistarti fin dal primo morso! Perfetta da gustarsi in ogni momento della giornata: dalla colazione alla merenda, fino ad arrivare come chiusura dei pasti principali; questa torta sa essere versatile oltre che incredibilmente golosa!
Ingredienti:
- 180 g di farina 00
- 90 g di maizena
- 175 g di zucchero
- 150 g di yogurt magro
- 3 uova
- 3 mele
- 75 g di olio di semi di girasole
- 80 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Succo q.b. (quanto basta) da un limone
Procedimento:
- Preparazione delle mele: Iniziare sbucciando le mele e tagliandole a cubetti piccoli. Metterli in una ciotola e spruzzarli con il succo di limone per evitare che anneriscano; mescolare bene.
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo yogurt magro continuando a mescolare, poi versare l’olio a filo senza smettere di lavorare l’impasto.
- Aggiunta degli ingredienti secchi: Setacciare insieme farina, maizena e lievito vanigliato, quindi incorporarli gradualmente al composto liquido mescolando delicatamente dall’alto verso il basso per non smontarlo.
- Incorporazione delle mele: Aggiungere i cubetti di mela all’impasto e mescolarli delicatamente in modo che si distribuiscano uniformemente.
- Preparazione del cioccolato fondente: Spezzettare grossolanamente il cioccolato fondente e incorporarlo all’impasto, riservandone un po’ per decorare la superficie della ciambella prima della cottura.
- Cottura: Versare l’impasto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato o rivestito con carta forno. Spolverizzare la superficie con i due cucchiai di zucchero di canna e i pezzetti riservati del cioccolato fondente.
- Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica) ed infornare la ciambella alle mele, yogurt e cioccolato fondente per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esca pulito.
- Raffreddamento: Una volta cotta, lasciare raffreddare il dolce nello stampo su una gratella prima di sformarla completamente.
