Con questa ricetta geniale prepari cena in un lampo: piace a tutti e non devi impazzire ai fornelli, che trovata!
Le serate dopo una lunga giornata di lavoro possono risultare davvero impegnative, tra impegni familiari e la necessità di preparare una cena che soddisfi tutti i membri della famiglia. Ecco perché è fondamentale avere a disposizione delle ricette veloci e gustose, in grado di trasformare la cena in un momento di piacevole relax.
Oggi vi presento una ricetta che ha conquistato tutti: il petto di pollo e speck al forno. Una preparazione semplice, ma dal sapore irresistibile, che vi permetterà di rilassarvi sul divano mentre il forno fa il lavoro per voi.
Ingredienti per il petto di pollo e speck al forno
Per preparare questa deliziosa ricetta avrete bisogno di pochi ingredienti, facilmente reperibili. Ecco cosa vi servirà:
- 600 g di petto di pollo
- 200 g di speck
- 80 g di pangrattato
- 40 g di farina di mais
- 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Rosmarino fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
Questa ricetta è perfetta per 4 persone e si prepara in meno di 10 minuti. Il tempo di cottura è di circa 25 minuti, rendendola una scelta ideale anche per le serate più frenetiche.
Preparazione del petto di pollo e speck al forno
Iniziamo la preparazione. Prima di tutto, prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti. Metteteli in una ciotola capiente. Questo passaggio è fondamentale per garantire che il pollo si cuocia uniformemente e assorba tutti i sapori degli ingredienti.
Tritate finemente l’aglio e il rosmarino, poi aggiungeteli al pollo. Questi due ingredienti sono essenziali per conferire al piatto un aroma inconfondibile e un sapore ricco. Successivamente, unite il pangrattato, il parmigiano reggiano e la farina di mais. La farina di mais non solo aggiunge croccantezza, ma contribuisce anche a un sapore unico.
A questo punto, è il momento di aggiungere lo speck a striscioline. Lo speck, con il suo gusto affumicato e salato, si sposa perfettamente con il pollo, creando un equilibrio di sapori che piacerà a tutti. Non dimenticate di aggiungere anche un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine d’oliva per insaporire ulteriormente il tutto. Mescolate bene il composto con le mani, assicurandovi che ogni cubetto di pollo sia ben condito.
Prendete una teglia rettangolare e foderatela con un foglio di carta forno. Versate il composto di pollo nella teglia e distribuitelo uniformemente. Per un tocco finale, irrorate con un altro giro d’olio extravergine d’oliva. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25 minuti. Negli ultimi 5 minuti, accendete il grill per ottenere una crosticina dorata e croccante, che renderà il piatto ancora più invitante.
Una volta sfornato, il petto di pollo e speck al forno è pronto per essere servito. Potete accompagnarlo con una fresca insalata o delle verdure di stagione per un contorno leggero e saporito. Non dimenticate di preparare del pane croccante per raccogliere i succhi del piatto!
Varianti e consigli utili
Questo piatto è estremamente versatile e si presta a diverse varianti. Se volete sostituire il petto di pollo, potete optare per il petto di tacchino, che offre un sapore simile e una consistenza altrettanto buona. Se amate i formaggi, potete aggiungere del pecorino grattugiato per un sapore ancora più deciso.
Se preferite un aroma diverso, provate a sostituire il rosmarino con del prezzemolo tritato. E se non avete la farina di mais, potete tranquillamente utilizzare solo il pangrattato, senza compromettere il risultato finale.
