Ecco il dolce che stupirà i tuoi ospiti, ognuno vorrà fotografarlo prima di assaggiarlo. Squisito e facile da preparare.
Per sorprendere i vostri ospiti e aggiungere un tocco di innovazione, vi presentiamo la baita di savoiardi, un’alternativa deliziosa e scenografica per le vostre tavole. La baita di savoiardi si ispira alle tradizionali casette di pan di zenzero, ma utilizza i famosi savoiardi al posto dell’impasto speziato.
Questi biscotti leggeri e spumosi diventano le “assi” della baita, creando una struttura semplice da assemblare e decorare. La ghiaccia reale simula la neve fresca, rendendo il dolce visivamente accattivante e fungendo da collante per unire i vari elementi della costruzione.
Ecco come realizzare il dolce “la baita di savoiardi”
Per realizzare questa delizia, avrete bisogno di pochi ingredienti, facilmente reperibili. Ecco la lista per una baita di dimensioni generose:
- Savoiardi: 360 g (circa 43 pezzi)
- Zucchero a velo: q.b. per decorare
- Rosmarino: 2 rametti per la ghirlanda
- Albumi: 70 g (di circa 2 uova medie)
- Succo di limone: 3 gocce
Ogni porzione della baita di savoiardi contiene circa 386 calorie, con un apporto di 83 g di carboidrati, 5.5 g di proteine e 3.6 g di grassi. Questo dolce è quindi una scelta indulgente, perfetta per il periodo festivo.
La preparazione di questa baita è un processo divertente e creativo che può coinvolgere tutta la famiglia. Ecco i passaggi per realizzarla. Iniziate montando gli albumi con un mixer, aggiungendo il succo di limone. Gradualmente incorporate lo zucchero a velo fino a ottenere una glassa liscia e compatta. Questo sarà il vostro “collante” per assemblare la baita.
Per la parte anteriore della baita, ritagliate i savoiardi in modo da ottenere un trapezio. Utilizzando la ghiaccia, incollate i savoiardi uno sopra l’altro per formare le pareti. Ripetete per il retro e i lati, assicurandovi di lasciare asciugare ogni parte prima di passare alla successiva. Unite sei savoiardi per ogni parte del tetto. Applicate la ghiaccia sui lati e fateli aderire. Una volta asciutti, il tetto sarà pronto per essere posizionato sulla struttura.
La decorazione è la parte più divertente! Spennellate la ghiaccia sulla superficie e spolverizzate con zucchero a velo per simulare la neve. Potete aggiungere bastoncini di cannella e anice stellato per un tocco rustico. Un rosmarino intrecciato può diventare una ghirlanda da appendere sopra la porta, aggiungendo un profumo fresco al dolce.
Suggerimenti per un successo garantito
Immaginate di posizionare la vostra baita di savoiardi al centro della tavola durante la cena della Vigilia. Con una piccola luce all’interno che simuli la fiamma di un camino, l’atmosfera diventa incantevole, evocando il calore e la gioia delle festività. La baita non è solo un dolce, ma un vero e proprio pezzo d’arte che arricchisce il vostro tavolo e il cuore dei vostri cari.
La baita di savoiardi è perfetta per essere condivisa. Portatela a una cena con amici o a un pranzo in famiglia. Questo dolce, oltre a essere delizioso, diventa un ottimo argomento di conversazione e un modo per unire le persone attorno a un simbolo di festa e convivialità.
Se desiderate dare un tocco ancora più personale, potete provare a realizzare varianti della baita, colorando la ghiaccia per un effetto vivace e festoso. Inoltre, sperimentate con diversi tipi di biscotti per la struttura, utilizzando biscotti al cioccolato o integrali per un sapore unico. Con la baita di savoiardi, la tavola si trasforma in un momento di creatività, amore e condivisione. Preparatela, decoratela e godetevi la sua bellezza e bontà con i vostri cari.
