Se c’è un ingrediente che riesce a far brillare gli occhi di chiunque, quel ingrediente è senza dubbio la Nutella.
Questa crema di nocciole e cacao è amata a livello mondiale e si presta a innumerevoli utilizzi in cucina. Una delle ricette più semplici e golose che si possono realizzare con la Nutella è la torta con soli due ingredienti.
Si tratta di un dolce che, nonostante la sua semplicità, riesce a conquistare il palato di grandi e piccini. Vediamo insieme come prepararla e alcuni trucchi per renderla ancora più irresistibile. Ecco tutti i dettagli.
Ingredienti e preparazione
Per preparare questa torta vi serviranno solo due ingredienti: uova e Nutella. Ecco i passaggi da seguire:
- Accendete il forno a 175°C.
- Scaldate la Nutella a bagnomaria per renderla più fluida. Questo passaggio è fondamentale per amalgamare meglio gli ingredienti.
- Sbattete le uova con uno sbattitore elettrico a massima velocità per almeno 10 minuti, fino a triplicare il volume e ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete metà della Nutella e mescolate delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare il composto. Poi, aggiungete l’altra metà e continuate a mescolare.
- Rivestite una tortiera da 22 cm di diametro con carta da forno bagnata e strizzata, oppure imburratela e infarinatela. Versateci il composto e infornate per circa 25 minuti.
- Una volta sfornata, attendete circa dieci minuti prima di trasferirla su un piatto da portata. La torta si sgonfierà leggermente, ma è normale.
Decorazioni e abbinamenti
La torta alla Nutella con 2 ingredienti può essere servita in modo semplice, ma se volete renderla ancora più accattivante, ecco alcune idee per decorarla:
- Spolverate con zucchero a velo per un tocco di eleganza.
- Aggiungete un altro strato di Nutella sopra la torta per una glassa irresistibile.
- Accompagnate con panna montata per bilanciare la ricchezza della Nutella.
- Servite con crema zabaione per un sapore avvolgente.
- Non dimenticate il gelato alla vaniglia: il suo contrasto con la torta calda crea un’esperienza di gusto unica.
Sebbene la ricetta originale sia già perfetta, ci sono diverse varianti che potete provare:
- Sostituite la Nutella con altre creme spalmabili, come quella di pistacchio o di mandorle.
- Arricchite la torta con gocce di cioccolato fondente per un effetto ancora più cioccolatoso.
- Aggiungete frutta secca tritata, come noci o nocciole, per un tocco croccante.
- Incorporate del cocco grattugiato nell’impasto per un abbinamento delizioso tra cioccolato e cocco.
Suggerimenti per la conservazione
Una delle cose migliori di questa torta è che si conserva bene per diversi giorni. Potete riporla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, ma se volete mantenerla fresca più a lungo, vi consiglio di conservarla in frigorifero. La torta alla Nutella può anche essere congelata: tagliatela a fette, avvolgetela in pellicola trasparente e mettete in freezer. Quando avrete voglia di una dolce coccola, basterà tirare fuori una fetta e lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto.
La torta alla Nutella con 2 ingredienti è la scelta perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce goloso. È ideale per feste di compleanno, cene tra amici o semplicemente per una merenda sfiziosa. La sua preparazione veloce e semplice la rende accessibile a tutti, anche a chi non ha molta esperienza in cucina. Se avete un barattolo di Nutella in dispensa e un paio di uova, non avete scuse: questa torta è un must da provare!
